巴生市会联手大取缔 打造清洁饮食天堂

2020-07-08
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巴生市会联手大取缔 打造清洁饮食天堂
报道/摄影:林秀芳

巴生市会联手大取缔 打造清洁饮食天堂

市议会联合卫生局展开大型取缔行动,务必确保巴生市区的饮食环境卫生受到管制。

为打造环境卫生清洁的饮食天堂,巴生市议会联合雪州卫生局展开大型取缔行动,全面检查各大小饮食餐馆及小贩中心,从而确保业者遵守饮食卫生指南。

在首日进行的检验行动中,执法单位完成检查67个档口及52间餐馆。

关注食物卫生

巴生市议会主席拿督莫哈末雅昔表示,检举目的是为了确保饮食业者关注食物的卫生清洁,因此不会通融违例者,以保障食客安全及避免发生食物中毒事件。

“在首日检举行动中,市议会共发出4张罚单,卫生局则发出58张罚单,其中14家餐馆因抵触1983年食物法令第11条文,被勒令停业2周。”

此次遭对付的业者,主要面对的问题是餐馆出现老鼠、环境卫生恶劣、员工没有注射预防针及出席卫生讲座会、没设垃圾桶及安装滤油器等。

巴生市会联手大取缔 打造清洁饮食天堂

执法人员在其中一家餐馆的锅里发现一只活生生的老鼠。

防非法集团兜售卫检证书

莫哈末雅昔也提醒餐饮业者小心提防非法集团兜售卫生检查A级证书。

他说,市议会接获投报指有人伪装卫生官员,向饮食业者兜售上述证书,伺机骗取钱财。

“餐饮业卫生检查证书是无需付费的,希望业者小心提防,并谨记官员一般佩戴证件,而证书上也有我本人的签名。”

巴生区小贩公会皆认同照顾饮食环境卫生为首要任务

巴生区小贩公会皆认同餐馆及美食中心商贩应以照顾饮食环境卫生为首要任务,以此为食客提供安全及有保障的美食佳肴。

班达马兰小贩小商公会主席郭文滨指出,他一向要求小贩务必改善经营环境,尤其以食客卫生安全作为经营前提。

他说,市议会也多次督促班村大街小贩须安装滤油器,其中,44个确认必须安装的小贩当中只有27人遵守,其余则在此次取缔行动接获警告信。

“另有一名业者因卫生问题而遭停业,我希望大家汲取教训,务必遵守卫生指南,从而避免再度受到对付。”

他也指出,市议会卫生检验证书仅颁发给餐馆业者,因此公会并没有接到不法集团欺诈的投诉案例,但也希望大家提高警惕。

巴生市会联手大取缔 打造清洁饮食天堂

凡有进行煮食和清洗工作的小贩,都受促安装滤油器。

叶华仔:餐馆及小贩中心业者应时刻保持环境卫生

巴生滨海小贩商业公会主席叶华仔指出,餐馆及小贩中心业者应时刻保持饮食环境卫生清洁,同时遵守市议会所规定条例,比如让员工注射预防针,避免遭对付。

“这两天,市议会也联合卫生组官员前往武吉丁宜一带进行卫生检验,其中,有两家餐馆因此遭到取缔,希望同业打起十二分精神,除了注意餐馆卫生清洁之余,也必须准守当局规定的各项卫生指南。”

我们希望官员能通融初犯者,惟也赞同严惩重犯者,以便警惕饮食业者遵守职业操守,为食客提供安全及卫生的食物。

“我也希望小贩小心提防欺诈集团兜售卫生检查A级准证,倘若遇到‘官员’要求用金钱换取A级准证,应立刻拒绝及向市议会检举,这不但可揪出不法之徒,同时避免掉入欺诈集团的陷阱。”

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